Aquí tienes una receta rica, cómoda y práctica para que hagas un delicioso pan de frutas…Uhmmmm... ¡Buen provecho!
Ingredientes
50 gr. de frutas cristalizadas (una mezcla) picadas
50 gr, de pasitas o uvas negras
50 gr. de pasitas o uvas blancas (si no se pueden conseguir, cambiar a 100 gr. de negras)
30 gr, de almendras blancas (peladas después de remojar en agua hirviente)
2 copitas de ron
180 gr. de azúcar
1 cucharadita de sal
3 huevos
1 cucharada sopera de miel
250 gr. de harina
1 cucharadita de polvo Royal.
Preparación
Lava las pasitas y ponlas a remojar juntas con las frutas cristalizadas y las almendras en el ron.
Crema la mantequilla. Cuando está bien cremosa, agrégale el azúcar y la sal y trabaja la mezcla hasta que se vuelva casi blanca.
Agrega luego los huevos uno por uno, sin de dejar de batir con vigor.
Luego se agrega la harina, después la miel y al final las frutas y el ron en que se han remojado.
Se engrasa un molde para panqué con mantequilla y se vierte la masa hasta un poquito más de la mitad. Se hornea más o menos durante un hora a 180 grados centígrados.
A la hora de re decorar cualquier espacio de tu casa, los accesorios cumplen un rol fundamental, pues con sólo cambiarlos o jugar con ellos, puedes lograr que un ambiente luzca completamente distinto...
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