Si te gusta la comida italiana, aquí tienes una preparación delirante que junta la textura suave los tallarines con el aroma y sabor envolventes de la albahaca. Ya no hará falta visitar un restaurante para tener una cena de lujo, pues desde la comodidad de tu casa puedes también hacer tus creaciones.
Ingredientes
- 20 hojas de albahaca
- 1/2 kilo de tallarines
- 100g de queso fresco
- 1 taza de aceite
- 5 dientes de ajo
Preparación
• En una olla vierte suficiente agua como para cubrir los tallarines. Agrega sal y un chorrito de aceite. Cocina la pasta hasta que quede blanda, luego escurre y reserva sin dejar enfriar.
• A parte, licua la albahaca y los ajos hasta que se forme una pasta, luego agrega el queso desmenuzado. Sin dejar batir, vierte el aceite y espera a que la salsa tome consistencia y se vea uniforme.
• Sirve en platos los tallarines, vierte por encima la salsa de albahaca y espolvorea finalmente con el queso parmesano. ¡Listo para comer!
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