El cerdo y las frutas van a la perfección con esta exquisita mezcla de sabores. Sorprende a tus seres queridos con una carne jugosa, digna de celebrar. Esta preparación es ideal para darte un gusta y olvidar por un momento el régimen alimenticio de rutina.
Ingredientes
- 4 costillas de cerdo
- 4 rajas de manzana
- 4 rajas de naranja
- 2 tazas de caldo
- Canela en polvo
- 1 cucharada de maicena
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Palillos
Preparación
- En una sartén derrite la mantequilla y dora cada una de las costillas, previamente sazonadas, por ambos lados.
- Por medio de un palillo, une cada costilla con un pedazo de manzana y uno de naranja.
- Rocía con canela y clavos de olor. Vierte el caldo, luego añade el azúcar y tapa para cocinar por media hora a fuego bajo.
- En un recipiente vierte el jugo de naranja y disuelve la maicena en él. Incorpora a las costillas y deja hervir hasta que la maicena espese, por un minuto aproximadamente.
- Apaga el fuego, retira y sirve una costilla por plato con su glaseado por encima. Puedes acompañar con papas al horno o en puré.
Como tu página de inicio
Promoción
Videos
Diccionario
»