Te traemos una receta que nadie puede rechazar, pues los canelones rellenos son los favoritos tanto de chicos como de grandes. Con unos simples pasos puedes lograr una cena digna de celebrar en familia y que probablemente cause más de un elogio.
Ingredientes
- 250g carne vacuna picada
- 250g carne picada de cerdo
- 18 placas de canelones
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso leche
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de aceite
- Salsa de tomate
- Salsa bechamel
- Queso rallado
- Albahaca
- Orégano
- Mantequilla
- Sal
Preparación
- Hierve las placas en agua salada. Cuando estén tiernas retira y coloca sobre un paño de cocina y reserva.
- Pica finamente el ajo y la cebolla, luego dóralos en una sartén con aceite caliente. Agrega los dos tipos de carne, sazona y deja cocinar removiendo constantemente.
- Cuando la carne esté lista, agrega el orégano, la albahaca, y la harina, sin dejar de remover. Vierte poco a poco la leche, deja por unos minutos antes de apagar el fuego.
- Agrega un poco de la mezcla en cada placa de canelón, enrolla y acomoda ordenadamente en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla. Vierte un poco de salsa de tomate por encima, luego cubre por completo con la salsa bechamel, y por último, espolvorea con queso rallado.
- Introduce en el horno precalentado a 200ºc hasta que se gratinen. Retira y estará listo para servir.
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