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Endivias con Salmón Ahumado y Salsa de queso azul
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Endivias con Salmón Ahumado y Salsa de queso azul
Agosto, 2010
[1] 
Para quedar lucida, una receta muy fácil de elaborar con una combinación de apetitosos ingredientes en el que la presentación y combinación de sabores será el protagonista en una velada para una selecta compañía.
 
Ingredientes
  • 4 Endivias
  • 250 grms de salmón ahumado
Para la salsa
  • 1 taza de Crema de leche
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 150 grms de queso azul
 
Preparación
1.- Limpie y deshoje las endivias, manténgalas en un recipiente con hielo y agua para mantenerlas frescas.
2.- Corte el salmón ahumado en finas lonjas en caso de no venir cortado.
La Salsa
1.-Mezcle la crema de leche, la mayonesa y el queso azul hasta lograr una pasta homogénea y suave.
 
Sirva en una bandeja las endivias, ponga un lonja de salmón y en un recipiente aparte la salsa. Espolvoree
 
 
Marta Elena González
Es definitivamente una mujer multitasking. Es fotógrafa, diseñadora gráfico, relacionista público y propietaria de una compañía organizadora de eventos. Pero estos son sólo algunos de los roles que asume Marta, quien es, sin duda, una comunicadora en potencia y dueña de una creatividad en constante ebullición. En nuestra sección de Hogar da rienda suelta a una de sus grandes pasiones: la gastronomía. De hecho, se mete a la cocina para realizar deliciosas recetas y contarnos cómo prepararlas.
 
  
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