Ingredientes
- 1 Cebolla morada
- 2 dientes de Ajo
- 150 g de lechuga y rúgula
- 30 de pan rallado
- 1 cucharadita de menta picada
- la ralladura de un limón
- 400 g de carne magra de Cordero picada
- 6 Tomates Cherry
- Sal y Pimienta al gusto
- 6 Pancitos de pequeño formato, hay panadería especializadas que se pueden pedir por encargo.
Preparación
1.- Picar la cebolla y el ajo.
2.- Picar trozos pequeños la lechuga y la rúgula
3.- Mezclar la carne molida de Cordero con la cebolla, el ajo, sal y pimienta.
4.- Agregar el pan rallado a la carne condimentada y mezclar bien.
5.- Dividir la carne en porciones iguales y moldearlas.
6.-Asar las hamburguesas a la plancha o a la parrilla cinco minutos por cada lado.
Habrá los pancitos, ponga la carne, el mezclun de lechuga y rúgula, una rodaja de tomate cherry y sirva acompañada de salsas diversas al gusto, como mostaza, mayonesa, tartar entre otras.
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Marta Elena González
Es definitivamente una mujer multitasking. Es fotógrafa, diseñadora gráfico, relacionista público y propietaria de una compañía organizadora de eventos. Pero estos son sólo algunos de los roles que asume Marta, quien es, sin duda, una comunicadora en potencia y dueña de una creatividad en constante ebullición. En nuestra sección de Hogar da rienda suelta a una de sus grandes pasiones: la gastronomía. De hecho, se mete a la cocina para realizar deliciosas recetas y contarnos cómo prepararlas.
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