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Montaditos de morcilla y huevos de codorniz

Agosto, 2010

[1]

Para una ocasión en donde quedar bien como anfitriona de una mesa, nada mas creativo y sabores nuestros que este formato de tapa, acompañado con buen vino tinto, hará delicias en cualquier paladar.

Ingredientes

1 Pan de Canilla o Campesino
6 Huevos de codorniz
3 Morcillas
Aceite de Oliva
Sal Marina
Orégano
Esta receta es para 6 montaditos, se sirven dos por persona

Preparación

1. Desintegre la morcilla para crear una pasta.

2. Agregue aceite de oliva y Orégano.

3. Fría los huevitos de Codorniz en mantequilla y una gota de aceite

4. Corte el pan en rodajas de 2 a 3 cts. de grosor.

5. Aplique en cada rodaja la pasta del relleno de la morcilla generosamente.

6. Ponga encima de cada rodaja un huevo de codorniz.

7. Póngale sal marina y pimienta.

Marta Elena González

Es definitivamente una mujer multitasking. Es fotógrafa, diseñadora gráfico, relacionista público y propietaria de una compañía organizadora de eventos. Pero estos son sólo algunos de los roles que asume Marta, quien es, sin duda, una comunicadora en potencia y dueña de una creatividad en constante ebullición. En nuestra sección de Hogar da rienda suelta a una de sus grandes pasiones: la gastronomía. De hecho, se mete a la cocina para realizar deliciosas recetas y contarnos cómo prepararlas.

http://elgustoesmioccs.blogspot.com/

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