Ingredientes
- 1 Kgs de tomates de árbol
- 250 grs. de cebollas blancas
- 2 o 3 dientes de ajo
- 125 grs. de pimentones rojos
- Un chorrito de aceite de manzana
- Un chorrito de limón
- 1/2 taza de consomé de vegetales, carne o pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.Extraiga la pulpa del tomate de árbol cortándolo por la mitad y con una cucharita saca el contenido.
2. Corte la cebolla, el ajo y los pimentones en cuadros.
3. Licue los ingredientes en el consomé y le va agregando lentamente el aceite de manzana, el limón la sal y la pimienta.
4.Meta en la nevera el líquido y dejé enfriar por una hora antes de servir.
Para servir, viértalo en una copa y ponga frutillas de adorno pinchadas con palitos de bambú.
 |
Marta Elena González
Es definitivamente una mujer multitasking. Es fotógrafa, diseñadora gráfico, relacionista público y propietaria de una compañía organizadora de eventos. Pero estos son sólo algunos de los roles que asume Marta, quien es, sin duda, una comunicadora en potencia y dueña de una creatividad en constante ebullición. En nuestra sección de Hogar da rienda suelta a una de sus grandes pasiones: la gastronomía. De hecho, se mete a la cocina para realizar deliciosas recetas y contarnos cómo prepararlas.
|