Ingredientes
- 12 Dátiles
- 120 grs de nueces
- 6 Filetes de tocineta
- 120 grms queso azul
- 1 taza crema de leche
Preparación
1.- Dore las nueces para que suelten sus aceites y la adereza con romero rayado y sal.
2.- Habrá los dátiles y rellene con las nueces.
3. Envuelva en media lamina muy fina de tocineta, cierre con un palillo y fría en aceite muy caliente, sáquelos y deje escurrir.
4. Prepare la salsa mezclando el queso azul con la crema de leche, ponga a cocinar y retire al 1er hervor.
5. Sirva cada bocado con un palito de bambú y bañe con la crema de queso azul, sirva dos bocados por persona.
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Marta Elena González
Es definitivamente una mujer multitasking. Es fotógrafa, diseñadora gráfico, relacionista público y propietaria de una compañía organizadora de eventos. Pero estos son sólo algunos de los roles que asume Marta, quien es, sin duda, una comunicadora en potencia y dueña de una creatividad en constante ebullición. En nuestra sección de Hogar da rienda suelta a una de sus grandes pasiones: la gastronomía. De hecho, se mete a la cocina para realizar deliciosas recetas y contarnos cómo prepararlas.
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