La soya está cada vez más de moda, gracias a su riqueza en proteínas y otros nutrientes que se unen en distintas propiedades para brindar beneficios a nuestra salud. La soya es rica en minerales y vitaminas, se utiliza en tratamientos estéticos y resulta de gran ayuda en los problemas hormonales como la menopausia.
Múltiples beneficios
La soya, no sólo es rica en proteínas, sino que contiene nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B, zinc y calcio, de ahí que es un sustituto ideal de la leche para las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Además, la soya contiene unos compuestos llamados isoflavonas, antioxidantes con propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivíricas.
Las isoflavonas son unos fitoquímicos y se les ha llamado también fitoestrógenos debido a que parecen actuar como la hormona femenina responsable de muchos cambios fisiológicos en el cuerpo de la mujer.
La última moda en tratamientos de belleza
A pesar de que el Botox se ha impuesto como el contrincante más fuerte de las arrugas, hay personas que buscan métodos naturales que ofrezcan beneficios sobre la piel. La soya es usada dentro del área de la belleza debido a que las isoflavonas tienen la capacidad de hidratar la piel, mejorando así su apariencia y textura.
Con el tiempo, la piel va perdiendo su elasticidad, ya que el colágeno y la elastina son degradadas, pero es aquí donde las isoflavonas de la soya actúan y detienen esta degradación lo que permite que la piel conserve su elasticidad y finalmente disminuyan las arrugas y líneas de expresión.
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