12 min	17 min	Fácil	160

 Ingredientes:

1 paquete de espinacas congeladas

2 cebollas grandes picadas

100 gramos de queso fresco reducido en grasas

1 huevo

6 tapas para empanadas bajas en tenor graso y sodio

Preparación

1.Rociar en sartén de teflón con spray vegetal y saltear allí las espinacas debidamente picadas junto a las cebollas, en el caso de ser alimentos congelados. En el caso de ser alimentos crudos, hasta que se tiernicen.

2.Luego salpimentar a gusto, y llevar la preparación a un recipiente para que se entibie, una vez allí, agregar el huevo batido y el queso cortado en trocitos pequeños

3.Mezclar la preparación y proceder a dividir la preparación en 6 porciones para realizar las tarteletas individuales con los discos para empanadas.

4.Cocinar en horno moderado hasta que el relleno esté firme, y la masa dorada. Servir y acompañar con ensaladas a gusto.

4.