La dieta Gayelord-Hauser se combina con infusiones de hierbas con propiedades adelgazantes efectivas. En el régimen deben consumirse diariamente alimentos de cada grupo, según los gustos y hábitos pero respetando los grupos y alimentos que lo integran.

Los 7 grupos para perder de peso de la dieta Gayelord-Hauser son:

Grupo 1: Jugos de frutas naturales.

Grupo 2: Jugo de tomate y de zanahoria.

Grupo 3: Infusiones de hierbas (manzanilla, menta, anís estrellado, zarzaparrilla, cola de caballo, etc.).

Grupo 4: Sopa quema grasa (se prepara con una taza de apio picado, 1 taza de zanahorias, media taza de espinacas, una cucharadita de perejil, una cucharadita de sal de mar, una taza de zumo de tomate y una cucharadita de miel. Todo se cuece a fuego lento y se pasa por la licuadora)

Grupo 5: Yogur y leche descremada.

Grupo 6: Verduras frescas como zanahorias, lechuga, apio, perejil, berro, pepino, pimiento, espárrago, tomate, berenjena, nabos, repollo, coliflor, espinacas, cebolla, ajo.

Grupo 7: Frutas frescas como piña, naranja, pomelo o toronja, sandía, uva, pera, manzana, toda clase de bayas como fresas, frambuesas.

Ejemplo de un menú típico de la dieta de Gayelord-Hauser

Desayuno
Grupo 4: infusión de té o caldo de verduras

Grupo 1: Vaso de zumo de naranja.

Almuerzo
Grupo 6: verduras

Grupo 5: lácteos.

Merienda
Grupo 5: leche, queso, yogurt descremado.

Grupo 3: infusión de hierbas

Cena
Grupo 7: frutas antes de acostarse

Grupo 2: Zumo de verduras

Alimentos prohibidos

Los siguientes alimentos no son permitidos: mayonesa, ketchup, plátanos, patatas, azúcar blanca, batatas, plátanos, pan, mantequilla, margarina, grasa, carne, bebidas alcohólicas.