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» HOGAR » [Recetas Light]
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20 min |
60 min |
Fácil |
160 |
Ingredientes
1 1/2 taza de leche fría.
3 cucharadas de almidón de maíz.
1 cucharada de postre de aceite de girasol.
100 grs queso compacto bajo en grasas.
100 grs de muzarela baja en grasas.
6 claras de huevo.
¼ cucharadita de azafrán o cúrcuma.
Sal y pimienta a gusto.
Nuez moscada a gusto.
Preparación
1.Debes preparar salsa blanca light con la leche y el almidón de maíz.
2.Coloca la salsa en un recipiente con el aceite, la nuez moscada, la sal, la pimienta.
3.Remueve con una cuchara de madera y agrega el azafrán. Mezclar y dejar enfriar.
4.Simultáneamente corta el queso compacto magro en trozos y rállalo.
5.Agrega 2 cucharadas de este queso a la salsa blanca.
6.Pica la mozarela y mezcla con la salsa.
7.Guarda por 10 min.
8.Bate las claras a punto nieve.
10.Coloca la mezcla en recipientes individuales (acéitalos primero).
11.Escurrir con el resto del queso rallado.
12.Llevar al horno suave hasta que la preparación se ponga dorada a su gusto.
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