2 tazas de copo de avena

½ taza de requesón

1 cebolla

1 huevo

2 cucharadas de leche de soja

Especias al gusto, sal y aceite de oliva

1.Bate el huevo y mézclalo con la leche de soja y la cebolla rallada.

2. Añade los copos de avena y deja reposar 10 min.

3. Agrega el requesón desmenuzado, sala y remuévelo todo bien.

4. Elabora las hamburguesas con esta mezcla y luego ponlas en un sartén antiadherente levemente untado de aceite y déjalas cocer a fuego lento.