Ingredientes

2-3 cdas de aceite de oliva

2/3 de taza de azúcar morena

1 taza de copo de avena

1 taza de germen de trigo

1 huevo

1.Coloca todos los ingredientes en un bol y mezcla bien con una cuchara de madera.

2.Deja reposar 10 minutos.

3.Con la ayuda de dos cucharas haz pequeñas bolitas y ponla sobre una bandeja de horno recubierta con papel antiadherente.

4.Aplásta la masa con cuidado para que tomen forma de galletas redondas.

4.Hornea a 180 grados centígrados durante 10 minutos.

5.Retira y deja enfriar.