20 gr. de mantequilla
sal al gusto
1 cebolla
1 paquete de lasaña
500 gr. de espinacas congeladas
¾ de litro de salsa bechamel
150 gr. de queso rallado
1 cucharadita de oregano
100 gr. de champiñones
nuez moscada 
¼ Kilo de Queso Rallado

Preparación

1.Cuece las placas de Lasaña en agua abundante con sal.
2. Mientras, se cuecen las espinacas con un poco de sal, se escurren muy bien y se cortan en trozos muy pequeños con un cuchillo.

3. En una sartén sofríe la cebolla picada y los champiñones cortados en rodajas muy finas y luego incorpora y mezcla las espinacas. Se le añade una pizca de orégano y tres cucharadas de salsa de tomate, esto último optativo.

4.En otra sartén prepara la bechamel, según receta, y resérvala. 
5.Unta el fondo de la bandeja que vayas a utilizar con la mantequilla y coloca una capa de lasaña, otra finita de espinacas y champiñones, otra de queso en lonchas y otra, también muy fina de bechamel. Sobre este relleno coloca otra capa de pasta y repite unas tres o cuatro veces. Encima de todo coloca una capa de pasta y cubre con el resto de la bechamel. Espolvorea con el queso rallado y con un pellizco de nuez moscada y hornéalo todo en el grill hasta que esté dorado por encima.