Ingredientes:
2 pimientos verdes cortados en cuartos
12 champiñones lavados
500 g de filete de pescado en cubos
12 cebollitas
12 palitos o alambres para brocheta
Para la salsa:
1 lata de leche evaporada Light
2 cucharadas de miel de abeja
3 cucharadas de Salsa de Soya
Preparación:
1.Ensarta en los palitos para brocheta los pimientos, los champiñones, el filete de pescado y las cebollitas de cambray. Ásalas en una sartén a fuego medio.
2. Prepara la salsa para acompañar: Licua la Leche Evaporada Light con la miel y la salsa de soya. Calienta la mezcla a fuego bajo moviéndola constantemente hasta que espese un poco y sirve.
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