Bien sea en su versión clásica o como comida rápida, el sushi se ha convertido en "plato adoptivo" de Venezuela. En este país cada vez proliferan más este tipo de restaurantes y su población se acostumbra a comer estos rollitos de arroz japoneses con tanta frecuencia como sus tradicionales arepas.

-El sushi no es sólo manjar de las clases altas y de los japoneses residentes en Venezuela, que la embajada de este país cifra en casi un millar.

-La pasión por estos rollitos de pescado crudo envuelto en arroz y algas ha penetrado en la población caribeña provocando que las cadenas de comida rápida japonesa abunden actualmente en la capital venezolana.