Las recetas en su mayoría provienen de la exquisita gastronomía francesa, aunque también encontramos adaptaciones elegantes de entremeses venezolanos; todos bajo el concepto de “miniaturización de productos”, es decir, versiones pequeñas que resaltan a la vista por su elaborado trabajo, sin pasar por alto el sabor.

Son más de 80 pasapalos dulce y salados los que puedes encontrar en Amuse-Bouche, por lo que tienes más de 80 excusas para volver y probar cada uno de ellos. Todos son diferentes y con sabores excepcionales: quiche de queso de cabra, huevos de codorniz, polvo de jamón serrano, buñuelos de gruyere con judos de pimientos, tartaleta de campagnarde de ciruelas, torta de queso azul, praliné de avellanas, mousse de chocolate, mini sándwiches de distinto tipos, los tradicionales tequeños pero hechos con masa quebradiza y dulce y la samossa de cangrejo, son sólo algunos de entremeses que podrás disfrutar en este rincón.

El ambiente consta de un Lounge-Café con un par de mesas para comer de pie y a la venta una variedad de productos hechos allí y listos para llevar tales como galletas, bombones, mermeladas, vinagretas, tortas, aceites, especies finas, entre muchos más. También, importaciones de Europa como chocolates, risottos, caramelos, salsas, etc.