Resalta el gusto y la textura de tus platos rutinarios con una de las recetas que te traemos a continuación. Son cinco salsas diferentes, rápidas, y sin complicaciones, para que puedas crear momentos distintos y sabrosos en tu mesa. Desde bechamel hasta americana, cuentas con opciones para cada preparación, ya sea carne, pasta, pollo, arroz, pescado o vegetales. Entonces ¿qué esperas? ¡Sólo unos minutos bastan para revolucionar el menú diario!

Salsa blanca o bechamel

Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de harina, 2 cucharadas de leche, sal y pimienta.
Preparación: Derrite la mantequilla en una sartén y añade la harina, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Cuando la mezcla comience a burbujear, vierte la leche y sigue revolviendo. Al hervir, baja el fuego y cocina por 3 minutos o hasta que espese. Retira y sazona al gusto.
Ideal para: pollo, pescado o pasta.

Salsa verde

Ingredientes: 1 cucharadita de sal, 1 mazo de perejil tamaño mediano, ¼ de cucharadita de pimienta, 1 taza de aceite y 2 cucharadas de vinagre.
Preparación: Machaca el perejil en un mortero con la sal y la pimienta. Cuando esté bien ligado, muda a un recipiente y añade poco a poco el aceite y el vinagre, revuelve hasta que se mezcle bien.
Ideal para: carne hervida o arroz.