Ingredientes
- 200gr de jamón de pechuga de pavo rebanado
- ½ cucharadita de eneldo (se puede sustituir por limón)
- ¼ de cebolla picada
- ¾ de litro de caldo de pollo
- 2 zanahorias rebanadas
- 250g de tallarines
- 1 tallo de apio rebanado
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.- En una cacerola calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente.
2.- Agrega el jamón y las zanahorias, cuando empiecen a brillar, incorpora los tallarines, el apio, el eneldo (o limón), sal y pimienta.
3.- Vierte el caldo y cocina 20 minutos a fuego bajo o hasta que los tallarines estén cocidos. Sirve al momento.
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