Ingredientes
- 250g de jamón de pavo finamente picado
- ½ taza de hojuelas de avena precocida
- ¼ de taza de yogurt natural
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 4 rebanadas de piña natural finamente picadas
- 1 cucharada de margarina sin sal
- ¼ de taza de cebollín finamente picado
- ¼ de taza de azúcar
- 1 clara de huevo
- Sal al gusto
Preparación
1.- Precalienta el horno a 180ºC
2.- En ¼ de taza de agua disuelve la fécula y reserva.
3.- En una sartén a fuego bajo, calienta el azúcar, la margarina, la fécula y la mitad de la piña; hasta que espese ligeramente, luego retira.
4.- A parte, mezcla el jamón con el yogurt, el resto de la piña, el cebollín, la salsa de soya, la clara y la sal. Al unir todo, agrega la avena.
5.- Con la masa, forma bolitas del tamaño que prefieras y ponlas en una bandeja, no muy engrasada, para hornear.
6.- Hornea durante 20 minutos hasta que estén cocidas y doradas.
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