Havanna Café
Tener el privilegio de visitarlo, sin duda es una experiencia difícil de olvidar y es que así es Havanna Café. Un concepto novedoso en cuanto a cafetería se refiere, ya que al entrar en sus instalaciones, te “traslada” a alguna de las ciudades más cálidas, confortables y bellas del viejo continente.
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Capital Jazz & Bistró, La Música como Ingrediente Principal
Nuestra ciudad nos brinda infinidad de propuestas gastronómica. Pero sin duda alguna, Capital Jazz & Bistró es uno de los pocos restaurantes en donde podrás disfrutar de la mejor comida al estilo bistró, entretenimiento en vivo y de primeras, y hasta un poco de farándula
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'DE FIESTA' CON KRISTINA WETTER
Celebrando el mes de las madres, la cocinera y presentadora de su propio programa de televisión, Kristina Wetter nos trae una nueva publicación llena de consejos útiles para aquellos que adoran celebrar y recibir invitados en casa. El libro lleva por título “De Fiesta” y será comercializada por la cadena de tiendas Beco en todo el país
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Vinarte XXI: La Cata de Momentos
En el pasillo central del Trasnocho Cultural hallamos un rincón de luz tenue y ambiente agradable llamado Vinarte XXI. El lugar te brinda todo lo relacionado con el elegante mundo del vino, es un espacio abierto, pequeño y acogedor que recibe hasta 52 personas con atención personalizada.
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EL SUSHI CRIOLLO, "PLATO ADOPTIVO" DE VENEZUELA
Bien sea en su versión clásica o como comida rápida, el sushi se ha convertido en "plato adoptivo" de Venezuela. En este país cada vez proliferan más este tipo de restaurantes y su población se acostumbra a comer estos rollitos de arroz japoneses con tanta frecuencia como sus tradicionales arepas.
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Amuse-Bouche
Esta palabra en francés se podría traducir como “complace paladar”, es un local que se especializa en pasapalos para llevar con presentaciones extraordinarias. Lo dirige el talentoso chef Chucho Rojas, quien a pesar de residir en Francia, decidió crear en Venezuela esta propuesta inspirada en la costumbre que tienen los restaurantes del país europeo: consentir a los comensales con abrebocas pequeños, pero deliciosos.
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Cocina italiana, peruana y francesa se unen
La nueva comida de fusión gourmet busca atrapar el comensal caraqueño. Foodie bar, abre sus puertas en el Hotel Eurobuilding. Foodie es un término que describe a una clase particular de aficionados por la comida, la bebida y la cultura de la buena mesa. Amantes del compartir las delicias gastronómicas con sus amistades.
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Cocina vanguardista THAI
Con ambiente místico y una novedad en su nueva carta Thai desarrollada por la Chef Catherine Lemoine, el restaurant Bastet, ofrece una nueva sensación al paladar caraqueño.
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Nuevo concepto verde en New York
Con un nuevo concepto Gusto Grilled Organics, el primer restaurante orgánico en Nueva York realiza su menu bajo un concepto verde: su cocina, instalaciones e incluso sus lámparas son amigables con el medio ambiente.
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Aceite de oliva rey de la Nouvelle Cuisine
Dentro de las cualidades de un aceite de oliva podemos mencionar un sabor característico, aroma y un color agradable e hipnótico. La habilidad de modificar texturas, integrar diferentes alimentos de manera...
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Qué es la cocina al vacío
La cocina al vacío es una nueva modalidad utilizada para cocinar. Estábamos acostumbrados a que el vacío se utilizaba sólo de manera industrial para la conservación y para alargar, lo más posible, la vida útil de los alimentos. Pues ahora se utiliza con la finalidad de cocinar
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